MiniferieOm AalekroenKontakt og Åbningstider
GalleriBestil BordRutebeskrivelse
Kubel's CateringKonferencer og møderAktiviteter
VelkommenRestaurantenSelskaber

Kubels favorit buffeter

Jeg har sammensat mine egne favoritter. Altid serveret med årstidens friske råvarer. Skulle du have andre ønsker, er jeg altid til at tale med. Og så er der gratis levering i 8600

 

Buffet 1

(Min. 15 personer)

 

Varmrøget laks med spæde salater og urtecreme
Chilimarinerede krebsehaler med mango, melon, sprøde salater og urtedressing
Seranoskinke med mango/abrikos chutney og pesto
Helstegt kalveculotte, stegt med timian og lime
Kyllingesalat med cashewnødder, tomat, bacon og sesamolie
Spinatsalat med ristede pinjekerner, pære og parmesan
Tomatsalat med mozzarella
Pastasalat med soltørrede tomater og pesto
Brie og morbier
Hjemmebagt chokoladebrownie med hindbærpuré og frisk frugt
Pr. kuvert 349 kr.

 

Buffet 2

(Min. 15 personer)

 

Grillet tun med sort sesam og wasabi

Svenske håndpillede rejer med citron, dild og mayonaise

Unghane med pinjekerner og rosiner flamberet i cognac

Helstegt oksefilet

Humus

Tzatziki

Pæresalat med parmesan, valnødder og rukola limedressing

2 slags ost med syltede valnødder, oliven og tomatpesto
Hjemmebagt chokoladekage med hindbærpuré og frisk frugt
Pr. kuvert 395,- kr.